EspecialSCA 86
Serra da CanastraTueste claro-medio
Microlote Canastra
Cacao · Melaza · Cítrico
Tueste claro-medio · 2
desdeR$ 43,70
Serra da Canastra — Minas Gerais
Canastra Suave
Tueste medioCuerpo medio
SpecialtyEspecialSCA 80+
Chocolate · Cítrico
ClaroOscuro
Tueste medio · 3 de 5
1
Tostamos el martes y enviamos el miércoles.
También en esta línea
- Display con 10 sobresAgotado
- 3 cajas — 30 sobresAgotado
Ficha del café
- Origen
- Serra da Canastra — Minas Gerais — MG
- Tueste
- Tueste medio
- Cuerpo
- Cuerpo medio
- Puntuación
- SCA 80+
- Preparación
- Filtro, prensa francesa y AeroPress
- 100% arábica
- Origen único de la Serra da Canastra
- Carbono cero
- 100% energía fotovoltaica
- Sin gluten
- Vegano
Sobre esta línea
100% arábica, tipo especial por encima de 80 puntos SCA. Tueste medio, intensidad 7. Notas achocolatadas y final cítrico.
Origen único de la Serra da Canastra — Minas Gerais. Tueste medio, cuerpo medio. Rinde mejor en filtro, prensa francesa y aeropress.
Cómo preparar
Filtrado (papel)
- Proporción
- 1:15 · 30 g / 450 ml
- Temperatura
- 94 °C
- Tiempo
- 3 min
- Molienda
- Media
Prensa francesa
- Proporción
- 1:14 · 32 g / 450 ml
- Temperatura
- 94 °C
- Tiempo
- 4 min
- Molienda
- Gruesa
Cafetera italiana / Moka
- Proporción
- 1:10 · 18 g / 180 ml
- Temperatura
- 96 °C
- Tiempo
- 3 min 30 s
- Molienda
- Fina
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