EspecialSCA 80+
Serra da CanastraTorra média
Canastra Suave
Chocolate · Cítrico
Torra média · 3
a partir deR$ 39,70
Serra da Canastra — Minas Gerais
Microlote Canastra
Torra clara-médiaCorpo médio
SpecialtyEspecialSCA 86
Cacau · Melaço · Cítrico
ClaraEscura
Torra clara-média · 2 de 5
R$ 43,70
1
Torramos na terça, enviamos na quarta.
Ficha do café
- Origem
- Serra da Canastra — Minas Gerais — MG
- Torra
- Torra clara-média
- Corpo
- Corpo médio
- Pontuação
- SCA 86
- Preparo
- Coado e aeropress
- 100% arábica
- Origem única da Serra da Canastra
- Carbono zero
- 100% energia fotovoltaica
- Sem glúten
- Vegano
Sobre esta linha
100% arábica especial, 86 pontos SCA. Médio corpo, notas de cacau, melaço e finalização suavemente cítrica. Lote separado da safra, em quantidade limitada: vendido só em 250 g, só em grão.
Origem única da Serra da Canastra — Minas Gerais. Torra clara-média, corpo médio. Rende melhor em coado e aeropress.
Como preparar
Coado (papel)
- Proporção
- 1:16 · 28 g / 450 ml
- Temperatura
- 92 °C
- Tempo
- 2 min 45 s
- Moagem
- Média-fina
Prensa francesa
- Proporção
- 1:15 · 30 g / 450 ml
- Temperatura
- 92 °C
- Tempo
- 4 min
- Moagem
- Grossa
Aeropress
- Proporção
- 1:13 · 16 g / 210 ml
- Temperatura
- 88 °C
- Tempo
- 2 min
- Moagem
- Fina
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